Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

2 portions

食材

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 126.5 mg

蛋白质 31.5 g

热量 1412 kJ / 339.5 kcal

脂肪 23.5 g

纤维 0 g

饱和脂肪 5.5 g

碳水化合物 1 g

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