Noisettes d'agneau à l'anglaise

Noisettes d'agneau à l'anglaise

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难易度中等

准备时间 50 分钟

总时间 2小时 20 分钟

份量 4 portions

食材

150 g de mangue coupée en cubes
25 feuilles de menthe
10 brins de coriandre fraîche équeutés
½ citron jaune non traité zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
1000 g d'eau
400 g de petits pois frais écossés
500 g de fèves fraîches écossées
2 gousses d'ail écrasées avec la peau
20 g de beurre
1 c. à café de sucre en poudre

营养价值: 每 1 portion
热量: 472.5 kcal / 1976.9 kJ
蛋白质: 28.4 g
脂肪: 22.8 g
碳水化合物: 47.9 g
纤维: 17.7 g
饱和脂肪: 5.8 g
钠: 86.8 mg

所在专辑

Saveurs Thermomix n°9 66 道食谱, 法国

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