
装置与配件
Croque madame sin lacteos
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
5 porciones
食材
Pan de trigo integral
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de trigo duro en grano300 g
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de agua250 g
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de levadura seca instantánea1 sobre
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de azúcar1 cda
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de harina de trigo y un poco más para enharinar80 g
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de sal o al gusto1 cdita
Relleno de champiñones
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de champiñones rebanados200 g
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de pimientos en tiras100 g
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de aceite de oliva extra virgen25 g
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de salsa de soya5 g
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de ajo en polvo½ cdita
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de cebolla en polvo½ cdita
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de sal o al gusto1 pizca
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de pimienta molida½ cdita
Salsa bechamel sin lácteos
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de nuez de la india100 g
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de leche de almendras400 g
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de fécula de maíz15 g
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de espinacas baby frescas100 g
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de tofu en rebanadas150 g
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huevos fritos5
营养价值 每 5 porciones
热量
3108 kcal /
13053.6 kJ
蛋白质
118.7 g
脂肪
118.4 g
碳水化合物
415.3 g
纤维
35.1 g
饱和脂肪
2.1 g
钠
3663 mg