Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9 68 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Ripieno

40 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
130 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pollo

1 petto di pollo (circa 700 g)
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
20 g di burro

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1968.2 mg

蛋白质 72 g

热量 3216.3 kJ / 768.2 kcal

脂肪 47.9 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 15.7 g

碳水化合物 9.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cottura Sottovuoto 25 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

1小时 10 分钟

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1小时 5 分钟

Roastbeef in salsa verde con patate

40 分钟

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50 分钟

Sushi di pollo

1小时 5 分钟

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1小时 30 分钟

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1小时

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5小时

Keftedes (polpette greche)

2小时 30 分钟

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1小时 55 分钟

Frittatine agli spinaci ripiene

45 分钟

Double cheeseburger

3小时 10 分钟

显示所有