设备与配件
Gnocchi di patate
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di acqua
-
800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
-
350 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
823.5 mg
蛋白质
12.9 g
热量
1513.5 kJ /
361.7 kcal
脂肪
3.8 g
纤维
4.5 g
饱和脂肪
1.8 g
碳水化合物
68.2 g
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