Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

3.7 7 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
120 g di radicchio Trevisano a listarelle
100 g di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
1 uovo
80 - 100 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 900 mg

蛋白质 20.2 g

热量 2417.9 kJ / 577.5 kcal

脂肪 32.3 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 8.7 g

碳水化合物 50.9 g

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意大利

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