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Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega
3.7 7 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
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食材

  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • 120 g di radicchio Trevisano a listarelle
  • 100 g di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
  • 1 uovo
  • 80 - 100 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 900 mg
蛋白质 20.2 g
热量 2417.9 kJ / 577.5 kcal
脂肪 32.3 g
纤维 1.2 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 50.9 g

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意大利

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