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Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard
4.5 32 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 10 分钟
4 portions
马上体验

食材

La crème fouettée
  • 100 g de lardons fumés
  • 150 g de crème type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
  • 20 g d'échalote pelée et coupée en deux
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 650 g d'eau
  • 100 g de crème liquide légère
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • 150 g de crème type semi-épaisse
  • 4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 10 g
热量 1212 kJ / 289 kcal
脂肪 21 g
碳水化合物 14 g

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