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Crème de lentilles au lard
准备工作 20 分钟
总数 3小时 10 分钟
4 portions
食材
La crème fouettée
-
100 g de lardons fumés
-
150 g de crème type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
-
20 g d'échalote pelée et coupée en deux
-
200 g de lentilles vertes sèches
-
1 cube de bouillon de volaille
-
650 g d'eau
-
100 g de crème liquide légère
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à soupe de mascarpone
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150 g de crème type semi-épaisse
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
10 g
热量
1212 kJ /
289 kcal
脂肪
21 g
碳水化合物
14 g
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