设备与配件
Lasagne al radicchio e provola in vasocottura
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 vasetti
食材
Sugo al radicchio
-
40 g di cipolla in quarti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
-
400 g di latte
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40 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
-
20 g di burro
Terminare la preparazione
-
80 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne (10x10 cm)
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120 g di provola affumicata a fettine
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
600 g di acqua
难易度
中级
营养价值 每 1 vasetto
蛋白质
19.5 g
热量
1933 kJ /
462 kcal
脂肪
29.6 g
纤维
2.2 g
碳水化合物
29.3 g
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