Risotto

4.2 25 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

40 g de parmesan en morceaux (3 cm)
1 échalote (env. 30 g)
40 g de beurre
10 g d'huile d'olive extra vierge
320 g de riz risotto, tout type (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
60 g de vin blanc sec
820 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes

1 c. à café bombée de bouillon de viande en pâte, de viande ou de légumes
½ - 1 c. à café de sel selon vos goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 1812 kJ / 433 kcal

脂肪 15 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 63 g

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