Sandwichs au sushi (Onigirazu)

无评分

准备工作 1小时

总数 3小时

4 morceaux

食材

Riz à sushi

50 g de vinaigre de riz
20 g de sucre
15 g de mirin
¾ c. à café de sel
200 g de riz à sushi
260 g d'eau

Sauce teriyaki

10 g de gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
15 g de mirin
70 g de bouillon de volaille
35 g de sauce soja
55 g de sucre brun
1 c. à café bombée de maïzena
3 c. à soupe d'eau

Mayonnaise au wasabi

100 g de mayonnaise

100 g de mayonnaise, japonaise
15 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 citron vert pelure râpée, jus pressé
½ c. à café de sucre

Finition

1 - 2 c. à soupe d'huile de friture
60 g de tofu égoutté, coupé en 4 tranches (environ 5 mm)
1 - 2 c. à café de graines de sésame décortiquées
40 g de carotte
40 g de chou rouge
4 feuilles de nori
2 feuilles de laitue verte
½ avocat en tranches (5 mm)
du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser
de sel pour assaisonner
poivre moulu pour assaisonner
50 g de mangue, mûre en tranches (5 mm)
2 tranches de saumon fumé
1 œuf cuit dur en tranches (5 mm)
50 g de concombre à cœur, en bâtonnets fins

难易度

高级

营养价值每 1 morceau/part

钠 1221 mg

蛋白质 12 g

热量 2638 kJ / 630 kcal

脂肪 33 g

纤维 4 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 71 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Boîte à repas 6 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Champignons sautés

55 分钟

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 分钟

Fricassée de poulet aux asperges

1小时

Lasagne végétalienne aux lentilles

2小时 20 分钟

Yaki udon japonais à la viande hachée

30 分钟

Risotto

30 分钟

Ragoût de saucisses

30 分钟

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30 分钟

Salade de riz à la pastèque et à la mozzarella

无评分

Salade de pâtes au poulet

1小时 15 分钟

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40 分钟

Nasi Goreng

40 分钟

显示所有