Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
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Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)

4.9 (27 评分 )

食材

Cebolla caramelizada

  • 2 cebollas rojas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)
  • 30 g de aceite
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharada de vinagre de manzana

Carne de hamburguesa

  • 1 diente de ajo
  • 80 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 25 g de chiles jalapeños en conserva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de mostaza de grano entero
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 500 g de carne de buey picada

Montaje

  • 4 cucharadas de aceite (para la sartén)
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharaditas de kétchup
  • 100 g de queso cheddar rallado
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 rodajas de tomate

营养价值
每 1 unidad
热量
3278 kJ / 784 kcal
蛋白质
36.5 g
碳水化合物
28.2 g
脂肪
58 g
饱和脂肪
17.3 g
纤维
4.6 g
1467.5 mg

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