装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cuna de cordero rellena
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 raciones
食材
Cuna de cordero rellena
-
de agua200 g
-
de vinagre30 g
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de sal1 cucharadita
-
cuna de cordero lechal (aprox. 2 kg) con su redaño1
-
de chalotas70 g
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dientes de ajo2
-
de aceite de oliva (y un poco más para la bandeja de horno)30 g
-
de dátiles sin hueso cortados por la mitad a lo largo70 g
-
de mostaza a la antigua4 - 6 cucharaditas
Guarnición de patatas, batatas y chalotas
-
de chalotas cortadas por la mitad a lo largo500 g
-
de mantequilla50 g
-
de sal (y un poco más para espolvorear)½ cucharadita
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de vino blanco seco (vino para cocinar)300 g
-
de agua100 g
-
de azúcar moreno30 g
-
de batatas torneadas o cortadas en trozos300 g
-
de patatas torneadas o cortadas en trozos300 g
营养价值 每 1 ración
热量
653 kcal /
2729 kJ
蛋白质
43.23 g
脂肪
37.45 g
碳水化合物
35.4 g
纤维
4.38 g
