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Chutney de mangue

Chutney de mangue
4.6 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
1 portion
马上体验

食材

  • 1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan
    2 c. à soupe de grains de poivre noir
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre frais en fines lamelles
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'eau
  • 250 g de sucre de canne brut
  • 700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
  • 120 g de vinaigre
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de curcuma, séché, moulu
  • 100 g raisin sec

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 9 g
热量 7472 kJ / 1773 kcal
脂肪 4 g
纤维 19.3 g
碳水化合物 410 g

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