Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.2 28 评分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
1 La recette complète

食材

  • d'échalotes , coupées en deux
    50 g
  • d'estragon frais , les feuilles uniquement
    1 brin
  • de vin blanc sec
    50 g
  • de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
    1 c. à soupe
  • de beurre doux
    200 g
  • jaunes d'oeufs
    4
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre noir moulu
    1 pincée

营养价值 每 1 La recette complète

热量 7666 kJ / 1833 kcal
蛋白质 15 g
碳水化合物 2 g
脂肪 192 g
纤维 0.9 g

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