
装置与配件
Sauce béarnaise
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
1 La recette complète
食材
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d'échalotes , coupées en deux50 g
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d'estragon frais , les feuilles uniquement1 brin
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de vin blanc sec50 g
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de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)1 c. à soupe
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de beurre doux200 g
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jaunes d'oeufs4
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de sel1 c. à café
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de poivre noir moulu1 pincée
营养价值 每 1 La recette complète
热量
7666 kJ /
1833 kcal
蛋白质
15 g
碳水化合物
2 g
脂肪
192 g
纤维
0.9 g