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Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi
3.2 6 评分
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
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食材

Spatzle di grano saraceno
  • 150 g di farina di grano saraceno
  • 2 uova
  • 50 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di noce moscata
Condimento
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di burrata

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 16.2 g
热量 1845 kJ / 441 kcal
脂肪 22.2 g
纤维 6.6 g
碳水化合物 44 g

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