Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

3.2 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Spatzle di grano saraceno

150 g di farina di grano saraceno
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
50 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata

Condimento

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burrata

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 16.2 g

热量 1845 kJ / 441 kcal

脂肪 22.2 g

纤维 6.6 g

碳水化合物 44 g

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