跳至主要内容 搜索
Mini-tourtes agneau aubergine

Mini-tourtes agneau aubergine
4.0 2 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 100 g d'eau froide
La garniture
  • 400 g de viande d'agneau dénervée
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 tranche de pain de mie blanc coupée en morceaux (25 g env.)
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
  • 3 pincées de cumin en poudre
  • 1 c. à café rase de sel
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 50 g d'oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 100 g de tomates pelées et épépinées
  • 200 g de bouillon de viande
    200 g de bouillon de légumes
  • 400 g d'aubergines coupées en quatre

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 25 g
热量 2696 kJ / 648 kcal
脂肪 47.5 g
纤维 3 g
碳水化合物 28.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Vive l'été ! Vol. I 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.3(55)

10min

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(60)

2h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4h

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(265)

1h

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

4.6(321)

1h

Salade de poulet, boulgour et clémentines

4.8(235)

40min

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(224)

55min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4(51)

1h 25min

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1h

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6(23)

1h 30min

Vittello tonnato

4.9(43)

4h 20min

Chaussons au bœuf, petits pois et oignons nouveaux

4.0(27)

1h 10min

 显示所有