设备与配件
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
准备工作 30 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 porzioni
食材
Gnocchi
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di latte intero
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di burro + q.b.
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250 g di semolino di grano
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1 cucchiaio di origano secco
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2 tuorli
Salsa al pomodoro
-
5 foglie di basilico fresche lavate
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino secco piccante (可选的)
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30 g olio extravergine di oliva
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400 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
125 g di mozzarella per pizza a fette
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
19.6 g
热量
2021 kJ /
483 kcal
脂肪
25.9 g
纤维
2.3 g
碳水化合物
42.8 g
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