Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Nuggets de poulet aux légumes

Pancakes aux épinards

Tartare de champignons

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

Salade de pâtes au pesto rouge

Œufs cocotte à la fondue de poireau

Dorer légèrement des haricots verts

Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes

Pan bagnat végétal