Manti végane

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准备工作 3小时
总数 3小时 45 分钟
6 portions

食材

La pâte à manti
  • de farine
    500 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'eau
    260 g
La farce
  • de pois chiches en boîte égouttés
    265 g
  • de menthe fraîche effeuillée
    10 g
  • de persil plat frais effeuillé
    10 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de graines de cumin
    ¼ de c. à café
  • de poivre noir, moulu
    ½ c. à café
La sauce au yogourt
  • de menthe fraîche effeuillée
    10 g
  • gousses d'ail
    2
  • de yogourt végan
    500 g
  • de sel aux herbes
    2 c. à café
Finition des manti et sauce au paprika et à la menthe
  • de margarine végétalienne et un peu plus pour graisser
    120 g
  • farine de blé pour fariner
  • d'eau
    500 g
  • de purée de tomates à la turque
    100 g
  • de poudre de paprika doux
    4 c. à café
  • de menthe fraîche effeuillée, en fines lanières
    10 g

营养价值 每 1 portion

热量 565 kcal / 2366 kJ
蛋白质 16 g
脂肪 20 g
碳水化合物 78 g
纤维 6.8 g
饱和脂肪 5 g
2049 mg

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