设备与配件
Ragoût de bœuf aux gombos (كورما الدجاج بالبامية)
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 portions
食材
-
1000 g de gombos verts frais extrémités ôtées
-
3 c. à soupe de vinaigre blanc
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'oignons coupés en quatre
-
10 brins de coriandre, fraîche (可选的) effeuillée
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60 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf, désossée en cubes (3 cm)
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
-
500 g de tomates pelées en dés, en boîte
-
70 g de concentré de tomates
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
700 mg
蛋白质
23 g
热量
1536 kJ /
367 kcal
脂肪
19 g
纤维
11 g
饱和脂肪
3 g
碳水化合物
31 g
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