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Gratin de riz aux pommes
无评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
10 portions
马上体验

食材

  • 250 g de riz, blanc, rond (pour dessert)
  • 800 g de lait
  • 100 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 2 - 3 c. à soupe de rhum (可选的) selon les goûts
  • 2 - 3 c. à soupe de raisins secs (可选的) selon les goûts
  • 600 g de pommes, acidulées épluchées, épépinées, en morceaux
  • 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 80 - 100 g de sucre selon les goûts et un peu plus pour saupoudrer
  • 5 œufs
  • 1 c. à café de pâte citron-sel, faite maison (可选的) (voir conseil)
  • ½ c. à café de cannelle moulue (可选的)
  • 100 g d'amandes effilées

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 92.8 mg
蛋白质 10.2 g
热量 1578.4 kJ / 377.3 kcal
脂肪 18.8 g
纤维 3 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 44.2 g

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