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Couscous marocain (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
无评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 portions
马上体验

食材

  • 200 g d'oignons en morceaux
  • 5 g de persil frais effeuillé
  • 5 g de coriandre, fraîche effeuillée
  • 80 g d'huile d'olive
  • 600 - 700 g de gigot d'agneau désossé, en morceaux (3 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu
  • 350 g de couscous
  • 650 g d'eau
  • 100 g de carottes en tranches (2 cm)
  • 150 g de courgettes en cubes (2 cm)
  • 100 g de navets en cubes (2 cm)
  • 1 - 2 c. à soupe de ras el hanout selon les goûts
  • 100 g de raisins de Smyrne
  • 30 g de sucre
  • 250 g de pois chiches en boîte rincés et égouttés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 431 mg
蛋白质 23 g
热量 2249 kJ / 537 kcal
脂肪 23 g
纤维 5 g
饱和脂肪 6 g
碳水化合物 59 g

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瑞士

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