跳至主要内容 搜索
Cocido madrileño

Cocido madrileño
4.6 16 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
6 raciones
马上体验

食材

  • 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • 1 hueso de jamón (150 g)
  • 1 hueso de caña (100 g)
  • 250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
  • 100 g de tocino fresco
  • 1800 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 morcilla de cebolla (100 g)
  • 1 chorizo semicurado (100 g)
  • 200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 200 g de patata pelada y cortada en trozos
  • ¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
  • 250 g de muslos de pollo con piel
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 50 g de fideos finos (cabellín)
  • 1 ramita de hierbabuena fresca
    1 ramita de menta fresca

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 34.15 g
热量 2653 kJ / 634 kcal
脂肪 41.25 g
碳水化合物 31.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cocina fácil y saludable 151 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

4.2(146)

45 分钟

Cochinita pibil

4.1(163)

3小时 50 分钟

Mega hamburguesa

4.7(83)

4小时 30 分钟

Ají de gallina

4.4(30)

35 分钟

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.6(144)

40 分钟

Entraña de ternera con chimichurri

4.2(17)

30 分钟

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(81)

1小时

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1小时 10 分钟

Chiles en nogada

4.4(232)

1小时

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40 分钟

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

4.5(47)

2小时 35 分钟

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(84)

30 分钟

 显示所有