Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

4.7 73 评分

准备工作 15 分钟

总数 25 分钟

6 raciones

食材

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
300 g de agua
250 g de patata en trozos
300 g de ramilletes de coliflor
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de mejillones frescos limpios
6 rebanadas de pan
1 diente de ajo
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g nata

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 8.6 g

热量 1120 kJ / 268 kcal

脂肪 17 g

纤维 3.2 g

碳水化合物 19.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Menú Reyes Magos 5 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Sopa asiática de verduras con tofu

1小时 30 分钟

Vichyssoise de apio

40 分钟

Crema parmentier de setas shiitake

35 分钟

Caldo ibérico

1小时 10 分钟

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 分钟

Sopa versátil con tropezones

50 分钟

Sopa harira con pollo

45 分钟

Caldo de millo

50 分钟

Sopa de trucha del Órbigo

35 分钟

Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

25 分钟

Crema de brócoli

30 分钟

Crema de coliflor con dados de salmón ahumado

45 分钟

显示所有