设备与配件
Tortine sorpresa
准备工作 40 分钟
总数 12小时
8 pezzi
食材
Ganache (il giorno prima)
-
2 fogli di gelatina (1,9 g l'uno)
-
375 g di panna (min. 30% di grassi)
-
75 g di cioccolato bianco
Tortine sorpresa (il giorno stesso)
-
75 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
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6 uova
-
225 g zucchero
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165 g di formaggio fresco spalmabile
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150 g di mandorle tritate
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2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
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codette colorate, q.b.190 g di confetti al cioccolato colorati + q.b.
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
15.9 g
热量
3197 kJ /
751 kcal
脂肪
47.9 g
纤维
3.8 g
碳水化合物
66.9 g
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