设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Ramen con polpettine di gamberi e orata
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 porzioni
食材
Polpettine di gamberi e orata
-
olio di oliva q.b.
-
3 cm di radice fresca di zenzero pelata a fettine sottili (2 mm)
-
2 cipollotti puliti e a pezzi
-
6 rametti di coriandolo fresco
-
½ - 1 peperoncino rosso lungo , senza semi e a metà
-
3 funghi shiitake secchi a metà
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400 g di filetti di orata a pezzi (4-5 cm)
-
200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
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230 g di castagne d'acqua in scatola, sgocciolate
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2 cucchiai di scalogno fritto croccante
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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2 pizzichi di sale
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2 cucchiaini di salsa di soia
Ramen
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1500 g di acqua
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2 cucchiai di dado per brodo di pollo
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2 cucchiai di vino di riso
-
2 cucchiai di salsa di soia
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½ cucchiaino di olio di sesamo
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
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¼ di cucchiaino di pasta di gamberi
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1 bacca di anice stellato
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200 g di pak-choi in salamoia sgocciolato e a pezzi (3 cm)
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300 - 400 g di spaghettini cinesi tipo noodels
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2 cipollotti a rondelle
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4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
27.1 g
热量
860 kJ /
204 kcal
脂肪
5.1 g
纤维
3.6 g
碳水化合物
10.9 g
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