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Mole de pimienta

Mole de pimienta
3.5 4 评分
准备工作 5 分钟
总数 25 分钟
10 porciones
马上体验

食材

  • 100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
  • 120 g de cebolla en trozo
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 45 g de jugo de naranja
  • 50 g de achiote
  • 1 cda de pimienta gorda
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 3 clavos de olor
  • canela ceylon en troxo (2 cm)
  • 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1050 g de agua
  • 10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 19 g
热量 1077 kJ / 256 kcal
脂肪 16 g
纤维 2 g
碳水化合物 12 g

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墨西哥

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