Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 51 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

8 porciones

食材

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 28 g

热量 1355 kJ / 323 kcal

脂肪 18 g

纤维 2 g

碳水化合物 14 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PARA COCINAR Y GOZAR 16 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Costillas de cerdo y papas

1小时 30 分钟

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 分钟

Costillas teriyaki

1小时 30 分钟

Mini tortas ahogadas

1小时 50 分钟

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3小时 40 分钟

Pollo con ajonjolí

40 分钟

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1小时

Ternera con setas al brandy

45 分钟

Pollo con mole

1小时

Barbacoa Tex-Mex

2小时

Carne Guisada del Sur de Texas

1小时 20 分钟

Muslos de pollo a la cerveza.

1小时 30 分钟

显示所有