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Mole pobre

Mole pobre
4.2 12 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porciones
马上体验

食材

  • 1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
  • 4 dientes de ajo fileteados
  • 1100 g de agua
  • 6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
  • 2 chiles colorados sin tallos ni semillas
  • 1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
  • 1 ½ cdita de comino en polvo
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • limones partidos en cuartos para acompañar
  • cebolla finamente picada, para acompañar

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 39 g
热量 11901 kJ / 284 kcal
脂肪 11 g
纤维 1 g
碳水化合物 10 g

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墨西哥

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