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Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo
4.5 93 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di patate pelate e a pezzi
  • 70 g di sedano a pezzi
  • 30 g di scalogno in quarti
  • 50 g di speck a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 160 g di orzo perlato
  • 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
  • 30 g di Grana Padano grattugiato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 12.8 g
热量 1309 kJ / 313 kcal
脂肪 13.8 g
纤维 5.7 g
碳水化合物 34.4 g

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