Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

4.5 96 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

50 g di carota pelata e a pezzi
100 g di patate pelate e a pezzi
70 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno in quarti
50 g di speck a cubetti
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di orzo perlato
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
30 g di Grana Padano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12.8 g

热量 1309 kJ / 313 kcal

脂肪 13.8 g

纤维 5.7 g

碳水化合物 34.4 g

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