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Crêpes ai 4 formaggi
4.3 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 porzioni
马上体验

食材

Crêpes
  • 50 g di burro a pezzi + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00
  • 600 g di latte
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
Besciamella ai quattro formaggi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 400 g di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi
  • 1000 g di latte
  • 80 g di burro a pezzi
  • 90 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
  • granella di noci a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 695.9 mg
蛋白质 23.8 g
热量 2259 kJ / 539.9 kcal
脂肪 33.5 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 19.5 g
碳水化合物 36.1 g

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意大利

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