Bobotie (Gratin de bœuf)
TM5

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.2 (74 评分 )

食材

La préparation à la viande

  • 40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
  • 125 g de lait
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g d'amandes émondées
  • 80 g de confiture d'abricots
  • 30 g de jus de citron
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 6 pincées de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive

La crème prise

  • 200 g de lait
  • 4 œufs
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

营养价值
每 1 portion
热量
1459.8 kJ / 347.8 kcal
蛋白质
32.8 g
碳水化合物
17.1 g
脂肪
16.6 g
纤维
1.2 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有