Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

4.8 188 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua
400 g di topinambur pelato e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
4 rametti di salvia fresca + q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 2 g

热量 575.2 kJ / 137.5 kcal

脂肪 7.5 g

纤维 1.6 g

碳水化合物 17 g

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