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Soupe de poulet, lentilles et girolles
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
30 - 50 g d'échalote
-
15 g d'huile d'olive
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20 g de farine de blé
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300 g de girolles fraîches
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1000 g de bouillon de volaille reconstitué
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80 g de lentilles corail
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240 g de blanc de poulet coupé en lamelles
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20 g de petites pâtes sèches type risetti
-
1 bouquet garni (romarin, thym, laurier sauce et persil)
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2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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2 - 3 brins de coriandre fraîche ciselés, à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
22 g
热量
1140 kJ /
291 kcal
脂肪
12 g
纤维
8 g
碳水化合物
24 g
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