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Burger de saumon farci au gruyère et sa salade

Burger de saumon farci au gruyère et sa salade
4.5 2 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 portions
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食材

Burger de saumon farci au gruyère
  • 80 g de pain blanc en morceaux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 350 g de pommes de terre à cuire épluchées, en cubes (1 cm)
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu selon vos goûts
  • 30 g d'oignons de printemps en morceaux
  • 350 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (3 cm)
  • 80 g de Gruyère en 8 morceaux
Salade
  • 120 g d'un mélange de jeunes pousses de salade
  • 100 g de tomates cerise coupées en deux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, fraichement moulu
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à soupe de vinaigre balsamique

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 27 g
热量 2197 kJ / 525 kcal
脂肪 34 g
纤维 2.9 g
碳水化合物 26 g

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