Berenjenas con salsa de miso

Berenjenas con salsa de miso

3.7 26 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

2 berenjenas con piel cortadas en trozos de aprox. 2x2 cm
2 cucharaditas de sal
1 - 2 guindilla fresca cortadas en aros y sin semillas

1 - 2 chiles rojos frescos, cortadas en aros y sin semillas
100 g de aceite de sésamo
50 g de sake
50 g de mirin
50 g de azúcar moreno
30 g salsa de soja
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
50 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 1.13 g

热量 1349 kJ / 323 kcal

脂肪 25.12 g

纤维 2.1 g

碳水化合物 16.11 g

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