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Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
4.8 52 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
6 doses
马上体验

食材

  • salsa
    35 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    230 g
  • cebola cortada em lâminas
    400 g
  • pimento vermelho cortado em tiras
    200 g
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • folhas de louro
    2
  • vinagre de vinho tinto
    50 g
  • peixe-espada cortado em postas
    800 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    1000 g
  • batatinha nova cortada em rodelas grossas
    800 g
  • vinagre de sidra
    40 g
  • mostarda de Dijon
    20 g
  • hortelã só as folhas
    5 g

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 1139.1 mg
蛋白质 30.4 g
热量 2848.9 kJ / 680.9 kcal
脂肪 47.4 g
纤维 5.2 g
饱和脂肪 7.5 g
碳水化合物 32.9 g

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