Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

4.7 67 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 portions

食材

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
100 g d'eau
170 g de champagne
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de crème fraîche
5 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 28.5 g

热量 1574 kJ / 377.7 kcal

脂肪 25.5 g

纤维 0.3 g

碳水化合物 3.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 分钟

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3小时 20 分钟

Crevettes à la chermoula

Crevettes à la chermoula

40 分钟

Crumble de poisson

Crumble de poisson

1小时

Sole, topinambours et épices

Sole, topinambours et épices

55 分钟

Pâtes aux bulots et tomates séchées

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40 分钟

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 分钟

Soupe vietnamienne aux crevettes

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 分钟

Sardines à la marocaine

Sardines à la marocaine

25 分钟

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1小时

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

45 分钟

Crevettes à la vanille

Crevettes à la vanille

25 分钟

显示所有