设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
6 porciones
食材
Roti de coco (pan plano)
-
200 g de pulpa de coco muy firme
-
350 g de harina de trigo
-
½ - 1 cdita de sal o al gusto
-
2 cdas de aceite vegetal
-
100 g de agua tibia
Kuruma iraichchi
-
750 g de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
-
2 cditas de sal fina o al gusto
-
2 - 4 cditas de pimienta negra molida o al gusto
-
1 cda de semillas de cilantro molidas
-
2 cditas de comino en polvo
-
1 cdita de semillas de hinojo
-
3 dientes de ajo
-
1 cm de jengibre pelado
-
2 chiles serranos sin rabo ni semillas
-
2 piezas de cebolla amarilla cortadas en cuartos
-
½ cdita de cúrcuma, en polvo
-
2 cditas de curry en polvo
-
2 cdas de vinagre de vino blanco
-
5 cm de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
-
1 cda de puré de jitomate
-
270 g de crema de coco
-
1 cda de ghee, mantequilla clarificada
-
1 limón verde cortado en rebanadas para servir
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
38 g
热量
3054 kJ /
727 kcal
脂肪
41 g
纤维
11 g
碳水化合物
48 g
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