设备与配件
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
30 g de beurre
-
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
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200 g de vin blanc
-
150 g d'eau
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300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
-
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
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1 c. à soupe de moutarde
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70 g de crème liquide entière
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500 g de veau émincé
-
poivre moulu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
37 g
热量
2221 kJ /
529 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
49 g
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