
装置与配件
Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos
准备工作 1小时
总数 1小时 35 分钟
8 unidades
食材
Crêpes
-
de harina120 g
-
de leche250 g
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huevo1
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharada
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de azúcar1 pellizco
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de sal1 pellizco
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de mantequilla para engrasar la sartén20 g
Relleno
-
dientes de ajo2
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de perejil fresco (solo las hojas)1 cucharada
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de aceite de oliva virgen extra30 g
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de migas de bacalao remojadas y desaladas de un día para otro150 - 200 g
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de guindilla seca en copos1 pellizco
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de leche50 g
-
puré de patata8 cucharadas
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pimientos del piquillo4
Salsa
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de pimiento rojo cortado en trozos100 g
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de puerro cortado en rodajas y la 1ª capa en 8 tiras50 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
pimiento del piquillo1
-
de nata líquida120 g
-
de sal¼ cucharadita
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de pimienta blanca molida1 pellizco
营养价值 每 1 unidad
热量
230 kcal /
960 kJ
蛋白质
11.7 g
脂肪
14.6 g
碳水化合物
12.8 g
纤维
1.1 g