设备与配件
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
150 g d'eau
-
12 huîtres
-
500 g de gros sel
-
90 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g de beurre
-
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
难易度
初级
营养价值 每 4 portions
蛋白质
12 g
热量
1588 kJ /
384 kcal
脂肪
32 g
碳水化合物
16 g
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