设备与配件
Risotto ai carciofi con tonno e olive
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
食材
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 scalogno (30 g circa) a metà
-
30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cuori di carciofo a metà
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2 filetti di acciuga sott'olio
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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60 g di vino bianco secco
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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120 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
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40 g di olive taggiasche denocciolate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16.2 g
热量
1794 kJ /
429 kcal
脂肪
10.3 g
纤维
4.6 g
碳水化合物
71.9 g
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