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Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
4.0 49 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 porciones
马上体验

食材

  • 1500 g de agua
  • 35 g de flor de jamaica
  • 70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 500 g de lomo de cerdo
  • sal al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 ramita de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile de árbol seco
  • 150 g de pulpa de tamarindo
  • ¼ cdita de sal fina
  • 2 cdas de azúcar
  • aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

难易度

中级

营养价值 每 4 porciones

蛋白质 94 g
热量 8740 kJ / 2081 kcal
脂肪 133 g
纤维 2 g
碳水化合物 135 g

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