Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.1 47 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

4 porciones

食材

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

难易度

中级

营养价值每 4 porciones

蛋白质 94 g

热量 8740 kJ / 2081 kcal

脂肪 133 g

纤维 2 g

碳水化合物 135 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SÓLO CON THERMOMIX 62 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 Min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25 Std.

Pavo navideño

Pavo navideño

4 Std. 30 Min

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1 Std. 45 Min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 Min

El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4 Std. 40 Min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 Std. 30 Min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

45 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Solomillo Wellington

Solomillo Wellington

2 Std.

Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

Pavo asado con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

5 Std. 30 Min

Milanesas de res

Milanesas de res

1 Std. 40 Min

显示所有