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Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio
4.7 1.0K 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
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食材

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g radicchio rosso a listarelle
  • 100 g di speck a cubetti o listarelle
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino rosso
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
  • 100 g di Taleggio a pezzetti

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 14.6 g
热量 2200 kJ / 526 kcal
脂肪 13.7 g
纤维 2.3 g
碳水化合物 66.7 g

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