设备与配件
Alouettes provençales
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portions
食材
-
5 gousses d'ail
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½ bouquet de persil plat frais équeuté
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200 g de lardon
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8 tranches de viande de bœuf très fines (prélevées dans le rond de veine)
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80 g d'oignon doux coupé en deux
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30 g d'huile d'olive
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400 g de tomates concassées en conserve
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1 pincée de thym frais
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1 feuille de laurier frais
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1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de vin blanc sec
-
250 g d'eau
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500 g de pommes de terre
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g d'olives vertes
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
74.5 g
热量
3405 kJ /
814 kcal
脂肪
38.8 g
纤维
6.8 g
碳水化合物
42 g
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