
装置与配件
Filete de res con salsa de vino tinto
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porciones
食材
Filete de res
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de ajo pelados15 g
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de romero fresco solamente las hojas10 g
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mostaza Dijon10 g
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de aceite20 g
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de sal fina1 cdita
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de pimienta negra entera½ cdita
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de filete de res1000 g
Salsa de vino tinto
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de echalot60 g
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de aceite de oliva30 g
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de fécula de maíz1 cda
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de vino tinto250 g
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de caldo de res250 g
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hoja de laurel seca1
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de mantequilla sin sal30 g
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de mostaza Dijon10 g
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de sal fina o al gusto1 cdita
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de pimienta negra molida o al gusto¼ cdita
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de agua800 g
营养价值 每 1 porciones
热量
281 kcal /
1179 kJ
蛋白质
32 g
脂肪
12 g
碳水化合物
5 g
纤维
1 g