跳至主要内容 搜索
Torta ricotta e pere

Torta ricotta e pere
4.6 101 评分
准备工作 1小时
总数 7小时 30 分钟
10 fette
马上体验

食材

Biscuit alle nocciole
  • 80 g di burro fuso
  • 90 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di nocciole spellate
  • 4 uova (da 60 g)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
Pere caramellate
  • 30 g di burro
  • 50 g zucchero
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 180 g di pere tipo Williams, pelate e a cubetti (1 cm circa)
Crema alla ricotta
  • 100 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 350 g di ricotta di pecora scolata dal siero
Terminare la preparazione
  • zucchero a velo a piacere
  • granella di nocciole a piacere
  • fettine di pera tipo Williams

难易度

中级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 9.9 g
热量 2226 kJ / 532 kcal
脂肪 37.4 g
纤维 1.6 g
碳水化合物 39 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Dolce effetto 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

4.7(11)

10小时 30 分钟

Mousse al cioccolato

4.6(226)

3小时 30 分钟

Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato

4.5(25)

5小时 45 分钟

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

4.5(23)

2小时 30 分钟

Lemon meringue pie

4.1(43)

3小时

Granita al pistacchio

4.3(18)

6小时 30 分钟

Tartellette alla frutta fresca

4.3(35)

7小时 5 分钟

Cheesecake in vasetto

4.7(276)

4小时

Biscotti cioccolato e fior di sale

4.6(166)

2小时 30 分钟

Torta glassata al cioccolato al vapore

4.2(99)

1小时 30 分钟

Follia ai tre cioccolati

4.5(11)

6小时

Semifreddo nocciolato

4.3(43)

8小时 20 分钟

 显示所有