Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino

Bicchierini di cioccolato

• 250 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Mousse al cappuccino

• 50 g di cioccolato al latte a pezzi
• 150 g di panna (min. 30% di grassi)
• 50 g di latte
• 50 g di caffè espresso
• 2 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Terminare la preparazione

• cacao amaro in polvere, a piacere
• panna montata, a piacere (可省略)