Gravity cake con confetti colorati

Gravity cake con confetti colorati

4.1 65 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 3小时

12 fette

食材

Torta

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
3 uova (da 60 g)
250 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di zucchero
200 g di farina tipo 00
50 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Farcitura

60 g di zucchero
250 g di latte intero
30 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Copertura

120 g di zucchero
20 g di cacao amaro in polvere
350 g di burro a pezzi
120 g di latte intero

Terminare la preparazione

200 g di biscotti a bastoncino, ricoperti di cioccolato
50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 cucchiaino di latte
500 g di confetti al cioccolato colorati

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

蛋白质 18.4 g

热量 4234 kJ / 1012 kcal

脂肪 66.2 g

纤维 5 g

碳水化合物 85.8 g

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